1948年創業 ひと味違うコーヒー 旭珈琲 / コーヒーの良さは”後味の良さ”で決まります

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1948年創業。コーヒーの良さは”後味の良さ”で決まります / 旭珈琲

  • スペシャルティコーヒー グアテマラ ウイツマティグ農園 パカマラ ワイニー
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スペシャルティコーヒー グアテマラ ウイツマティグ農園 パカマラ ワイニー

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商品説明

スペシャルティコーヒー 
グアテマラ ウイツマティグ農園 パカマラ ワイニー


完熟したコーヒーの果実の甘さからなる、甘味をコーヒーで!
冷めるに従って厚みを増し赤ワインのようなフレーバーに変わり、
甘みが強くなります。フルーティなスペシャルティコーヒーを♪
苦味・・・★  酸味・・・★★★  甘み・・・★★★★

: ウイツマティグ農園
アイバン・アルトゥーべ
生産地域 ウエウエテナンゴ
精選方法 ナチュラル (非水洗式)
    パカマラ
    :1,350m ,800m
スクリーン: 16アップ

 
製造元
旭珈琲
送料について
6600円以上送料無料 *一部地域を除く

スペシャルティコーヒー 
グアテマラ ウイツマティグ農園 パカマラ ワイニー


完熟したコーヒーの果実の甘さからなる、甘味をコーヒーで!
冷めるに従って厚みを増し赤ワインのようなフレーバーに変わり、
甘みが強くなります。フルーティなスペシャルティコーヒーを♪

苦味・・・★  酸味・・・★★★  甘み・・・★★★★

 
農 園 名 : ウイツマティグ農園
生 産 者 : アイバン・アルトゥーべ
生産地域 : ウエウエテナンゴ
精選方法 : ナチュラル (非水洗式)
品    種 : パカマラ
標    高 :1,350m ~ 1,800m
スクリーン: 16アップ

 
ウエウエテナンゴ地区でアルトゥーべ家4世代にわたって家族経営されている古い農園。
1957年5月24日、初代のホルヘ・アルトゥーベがウエウエテナンゴのチチナバ村 に農園を買い、
”ウイツマティグ”(大きな丘)と命名した。その後、二代目、三代目と時代は移り
現在、四代目のイバンが農園を引き継いでいる。

 
農園内の森では多くの野生動物や野鳥が生息している。
アライグマ、リス、フクロネズミ、モグラなどの野生動物やキツツキ、ムシクイ、チャチャ、グアルダバランコなどの野鳥。

 
ワイニーとは、収穫したコーヒーチェリーをそのままの状態で乾燥させる製法で、
ワインの様な風味をもたらします。 飲み始めは、 フルーツっぽいワインの風味とほのかに
甘さを感じ、砂糖を入れた甘さというより、食べ物本来の甘さ、優しい風味の甘さを感じます!!

 

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